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お茶メニュー

青茶(ウーロン茶)

いわゆるウーロン茶をさします。摘み取った茶葉を発酵させてから熱を加えて緑茶(不発酵茶)にはない香りと味を引き出しています。 銘柄により発酵度も様々で製造工程が複雑なため経験と熟練を必要とするお茶とされています。

特級凍頂烏龍茶(トウチョウウーロンチャ)

750円

凍頂烏龍茶

日本では一番人気のあるお茶です。中国茶といえばこのお茶を思い浮かべる人も多いのでは。 特に特級は品質のよい青心烏龍種の茶樹からつくられる高級烏龍茶の代名詞ともなっています。 味、コクのバランスがよくまろやかな風味。多彩な香りの変化を感じられます。

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特級鉄観音茶(テッカンノンチャ)

680円

鉄観音茶

引き締まった黒っぽい色の茶葉で、口に含むとほろ苦さのあと、口中に甘さが広がり、とてもいい香り。 鉄観音とは茶樹の品種名で、この原産地が安渓です。茶葉が鉄のように重く、鉄の観音のように美しく輝いていたことから 「鉄観音」と名付けたと言います。乳香花と呼ばれる特有の香りがあり、その長く続く余韻のことを 「音韻」と言います。冷え性や二日酔いにも。

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大紅袍(ダーホンポオ)

580円

大紅包

しっかりした香りと軽い渋み。有名な岩茶の王様です。(岩茶とは・・・銘茶の産地・福建省武夷山でとれる、良質な烏龍茶を総称して武夷岩茶と呼びます。 文字通り岩肌に生えるお茶という意味で、数百種類の岩茶が存在すると言われています)

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桂花烏龍茶(ケイカウーロンチャ)

670円

桂花烏龍茶

桂花鳥龍茶とはキンモクセイの香りを移した鳥龍茶です。 桂花の甘い香りと烏龍茶をブレンドした個性的なお茶。 桂花にはリラックス効果があり、肝臓の働きを助け、目の疲れを癒すといわれます。 アフタヌーンティーとしても人気が高いです。

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特級人参烏龍茶(ニンジンウーロンチャ)

700円

人参烏龍茶

人参茶は特に有名な美容健康茶で、味に厚みがあってほんのり甘くたいへん美味しい健康茶です。 皮膚を保護し艶のあるお肌を保ちます。効能としては、消化を助ける他、滋養強壮や疲労回復、 特に高血圧や中性脂肪の多い方に大変効果があり、癌を予防することでも知られています。烏龍茶に朝鮮人参エキスを入れることにより、 奥行きのある味になり、しかも甘い余韻がのど元に長く残る逸品です。

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高山烏龍茶(ゴウシャンウーロンチャ)

650円

高山烏龍茶

台湾の「高山烏龍茶」の産地のひとつ2,000m級の「梨山」で栽培されたお茶です。 高山の寒冷な地域で育てられたお茶はその環境(空気がきれい、霧に囲まれている、木々に囲まれている等)から特別に美味しいお茶に育つと言われています。 この梨山高冷茶の一番の特徴は上品なみずみずしさです。フルーティーな味わいのなかに、ほのかな甘味が感じられ、お茶をのんだあとから喉や鼻にその余韻が残る烏龍茶独特の感動が広がります。

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粒粒香烏龍茶(リュウリュシャンウーロンチャ)

550円

粒々香烏龍茶

カンタンに美味しく楽しむ、カジュアル烏龍茶です。みずみずしい葉からすっきりした香りがする、かろやかな烏龍茶。 水色は緑がかった黄色。後味に少しビターさがあり、お茶菓子との相性も良いお茶です。

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水仙烏龍茶(スイセンウーロンチャ)

580円

水仙烏龍茶

武夷山の険しい岩肌から取れるミネラル豊富な岩茶。甘くやわらかい味の中に軽い渋みと苦味が調和を保ち大変バランスが取れれた味です。 香りはかすかにアクセントのあるあんずのようです。岩茶特有の岩韻と呼ばれる後味があり、甘くて飲みやすくフルーティ。

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